Кекс с орехами и цукатами

Маффинами называют кондитерские изделия с различными добавками. Слово торты на английском языке означает торт. Кексы получаются очень вкусными и питательными, поэтому их можно очень часто видеть на праздничном столе.

Изображение
Выбери свой рецепт

Тебе понадобится

Для теста: 1 стакан пшеничной муки, 10 граммов дрожжей, 60 миллилитров воды.
Для теста: 1 стакан пшеничной муки, 3 столовые ложки сахара, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 столовые ложки изюма, 25 г цукатов, ванильный порошок и соль.
Для намазывания: сливочное масло 15 г, 1 яйцо.
Для украшения: ядра орехов одна столовая ложка, сахарная пудра.
Руководство пользователя

1

Сделайте капкейк из бисквитного теста. Замесите тесто и дайте ему побродить 3 часа. Масло натереть с сахаром, постепенно добавляя яйца. В полученную массу вводим муку, соль, изюм, цукаты и приготовленное тесто, замешиваем тесто и оставляем на час.

2)

Готовое тесто формируем и помещаем в форму, предварительно смазанную маслом, и оставляем при температуре 37-40oC, чтобы оно подошло.

3)

Когда тесто увеличится вдвое, смажьте поверхность яйцом и посыпьте орехами. Форму поставить в духовку и выпекать час при 190-200 ° С. После остывания корж можно украсить сахарной пудрой.

Полезные советы

Теплый воздушный пирог следует разрезать горячим ножом – в этом случае он не будет мурлыкать. Можно использовать толстую нить: возьмите ее обеими руками и аккуратно отрежьте нужный кусок.

Если тесто слегка подгорело, нужно его остудить, затем ножом или теркой аккуратно снять пригоревший слой и присыпать сахарной пудрой.