Сладкое, ароматное, с легкой кислинкой — густое яблочное варенье — настоящее воплощение тепла и уюта в каждой банке. Давайте вместе окунемся в мир домашней кулинарии и научимся готовить это чудесное угощение. Узнать больше можно по ссылке https://almaty.migcredit.kz/credit-pod-zalog-nedvizhimosti
Почему именно густое?
Густое яблочное варенье отличается от обычного не только текстурой, но и насыщенным вкусом. Ведь чем плотнее консистенция, тем больше фруктовых соков сохраняется в каждом кусочке. Никаких водянистых компромиссов — только яркий, яблочный вкус в каждой ложке.
Ингредиенты:
- 2 кг яблок (лучше всего выбрать сладкие и кислые сорта в сочетании)
- 400 г сахара (или подсластите по вкусу)
- 1 лимон (сок и цедра)
- 1 ч. ложка молотой корицы (добавит аромата и тепла)
- Щепотка соли
Приготовление:
1. Подготовка Яблок: Вымойте, очистите и нарежьте яблоки на кусочки. Если хотите сохранить кожуру, обязательно выберите необработанные фрукты.
2. Процесс Варки: Положите нарезанные яблоки в кастрюлю, добавьте сахар, сок и цедру лимона, корицу и щепотку соли. Помешивайте и дайте постоять 15 минут, чтобы сок вышел из фруктов.
3. Тушение: Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите варенье до желаемой густоты, время от времени помешивая.
4. Проверка на Готовность: Капните немного варенья на холодную тарелку. Если оно быстро застывает, оно готово.
5. Заготовка: Разлейте густое яблочное варенье в предварительно подготовленные банки и закатайте их. Переверните банки вверх дном и дайте им остыть.
Густое яблочное варенье идеально подходит для завтраков, добавления в выпечку или просто на ложке, наслаждаясь вкусом детства. Создайте традицию и дарите своим близким порцию солнечного тепла в каждой банке!
